Zu den weiteren Top-Wirkstoffen gehört ein hoher Anteil an Linolsäure. Traubenkernöl ist entzündungshemmend und wirkt sich positiv auf ein gesundes, frisches Hautbild aus. So wundert es nicht, dass das fruchtige Pflanzenöl nicht nur in der Küche viele Liebhaber gewonnen hat, sondern auch als Beauty-Essenz in vielen Kosmetikprodukten zu finden ist.
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Gesund und lecker - Wie entsteht Traubenkernöl?
Die kleinen Kerne von Weintrauben enthalten viele wertvolle Nährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe. Schon im Mittelalter wurde aus dem Samen das Traubenkernöl gewonnen. Da sehr viele Kerne von etwa 2 Tonnen Weintrauben benötigt werden, gehört es mit zu den teuersten Pflanzenölen auf dem Markt.
Die Weintrauben werden nach der Ernte zunächst gekeltert, also ausgepresst. Der Saft wird pur als Traubensaft verkauft oder zu Wein weiterverarbeitet. Aus den Rückständen, dem sogenannten Trester, werden die Kerne ausgesiebt und getrocknet. Das Öl kann durch Warm- oder Kaltpressung gewonnen werden. Übrig bleibt der sogenannte Presskuchen, aus dem das Traubenkernmehl gemahlen wird.
Kaltgepresstes Öl wird in einem schonenden Verfahren gewonnen und enthält deshalb alle wesentlichen Nähr- und Inhaltsstoffe. Es trägt wie Olivenöl den Zusatz „nativ“ und ist auch an der gelb- bis hellgrünen Farbe zu erkennen. Bio-Traubenkernöl stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und ist frei von Pestizidenrückständen.
Warmgepresstes Öl ist an der Bezeichnung „raffiniert“ zu erkennen. Es hat einen neutralen Geschmack und eine fast durchsichtige Farbe. Raffiniertes Öl wird sehr hoch erhitzt, wodurch ein Teil der empfindlichen Nährstoffe zerstört werden kann. Oftmals kommen bei der Gewinnung auch synthetische Lösungsmittel zum Einsatz.
Traubenkernöl eignet sich hervorragend als Speiseöl, die wertvollen Inhaltsstoffe wirken aber auch bei einer äußerlichen Anwendung.
Repair und Pflege – Wertvolle Inhaltsstoffe im Traubenkernöl
Pflanzenöl ist schon seit Jahrhunderten ein wichtiges Nahrungs- und Heilmittel. Zu den wichtigsten biologischen Wirkstoffen gehören neben Mineralstoffen und Vitaminen vor allem ungesättigte Fettsäuren. Der Anteil an ungesättigten Fettsäuren bei kalt gepresstem Traubenkernöl beträgt 90 Prozent. Diese sind für den Stoffwechsel und viele weitere Prozesse im Körper notwendig. Essenzielle Fettsäuren kann der menschliche Organismus nicht selbst produzieren, sondern sie müssen über die Nahrung aufgenommen werden.
Die wichtigsten Inhaltsstoffe im Traubenkernöl:
- Linolsäure: Die zweifach ungesättigte Fettsäure stärkt innerlich angewendet das Immunsystem. Bei äußerlicher Anwendung wirkt es heilend und entzündungshemmend auf der Haut. Da sie die Schutzfunktion der natürlichen Hautbarriere unterstützt, bewahrt Linolsäure die Feuchtigkeit in der Haut.
- Vitamin E: Hervorzuheben sind die antioxidativen Eigenschaften. Vitamin E schützt die Haut vor sogenannten freien Radikalen, die unter anderem durch schädliche Umwelteinflüsse ausgelöst werden. Antioxidantien unterstützen den Körper, oxidativen Stress durch freie Radikale zu bekämpfen. Traubenkernöl wirkt wie ein Anti-Aging-Elixier: Kleine Fältchen verschwinden und die Haut sieht wieder glatt und geschmeidig aus.
- Vitamin A und Vitamin K: Im Zusammenspiel sorgen die Vitamine dafür, dass sich die Haut schneller regeneriert. Kleine Unreinheiten oder Entzündungen werden wirkungsvoll gemildert und das Hautbild verfeinert sich.
- Sekundäre Pflanzenstoffe: Kalt gepresstes Öl steckt voller wertvoller sekundärer Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Polyphenole. Diese wirken ebenfalls antioxidativ, haben aber auch antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften.
Heilende Wirkung – Traubenkernöl für anspruchsvolle Haut
Dank der vielen vorteilhaften Eigenschaften ist Traubenkernöl für alle Hauttypen geeignet und deshalb ein wichtiger Bestandteil in der Kosmetik. Im Gegensatz zu vielen anderen Pflanzenölen ist es sehr leicht und nicht komedogen, das bedeutet, es verstopft nicht die Poren. Ein hoher Gehalt an Lecithin sorgt dafür, dass es sich hervorragend auf der Haut verteilen lässt und schnell einzieht. Das rückfettende Lecithin unterstützt die Haut dabei Nährstoffe aufzunehmen.
Für die folgenden Anwendungsbereiche ist Traubenkernöl besonders gut geeignet:
- Anti-Aging-Pflege: Die antioxidativen Inhaltsstoffe schützen vor schädlichen Einflüssen, die die Haut schneller altern lassen. Gleichzeitig wird die Regeneration der Zellen gefördert und das Hautbild wirkt gestrafft und strahlend. Deshalb ist Traubenkernöl ideal für reife Haut, die ganz besonders viel Pflege benötigt.
- Feuchtigkeitspflege: Bei regelmäßiger Anwendung unterstützen die Wirkstoffe die natürliche Schutzbarriere der Haut und bewahren sie so vor Feuchtigkeitsverlust. Trockene oder rissige Haut wird wieder weich und elastisch. Dieser Effekt wird auch gerne für Lippenpflegeprodukte genutzt, um die zarten Lippen vor dem Austrocknen zu schützen.
- Misch- und Problemhaut: Die entzündungshemmende und heilende Wirkung der Fettsäuren lindern viele Hautprobleme wie zum Beispiel Akne. Auch bei Ekzemen hat sich das Öl bewährt. Da die Wirkstoffe auch die Talgproduktion der Haut regulieren, profitiert auch fettige Haut von der Pflege.
- After-Sun-Pflege: Die Kombination der Fettsäuren mit Vitaminen hilft der Haut, sich bei Schäden wie zum Beispiel einem Sonnenbrand schneller wieder zu regenerieren.
- Pflege der Augenpartie: Aufgrund der glättenden Wirkung wird das Öl auch sehr gerne für die Pflege der empfindlichen Augenpartie verwendet. Selbst dunkle Augenringe hellen sich auf und die Haut sieht wieder frisch und straff aus.
- Hornhaut: Die im Traubenkernöl enthaltene Linolsäure macht auch verhornte Hautstellen wieder geschmeidig. Geben Sie einige Tropfen auf die Haut und verreiben Sie das Öl.
Anwendungstipp:
Traubenkernöl eignet sich für das Gesicht und den ganzen Körper. Tragen Sie das pure Öl oder Pflegeprodukte auf die gereinigte, noch leicht feuchte Haut auf und massieren Sie es sanft ein. Da es schnell und tief einzieht, hinterlässt es keinen schmierigen Ölfilm.
Wer gerne ein Bad nimmt, kann den ganzen Körper mit Traubenkernöl verwöhnen. Ein bis zwei Esslöffel Öl als Badewasser-Zusatz wirken wie ein Jungbrunnen auf die Haut.
Bis in die Spitzen – Leichte Tiefenpflege für gesundes Haar
Viele Pflanzenöle hinterlassen einen fettenden Ölfilm auf dem Haar. Traubenkernöl ist dagegen sehr leicht. Aufgrund der wertvollen Inhaltsstoffe spendet es sehr viel Feuchtigkeit und gibt trockenem oder strapaziertem Haar wieder einen seidigen Glanz. Auch trockene Schuppen bilden sich nach regelmäßiger Anwendung zurück, da der Feuchtigkeitshaushalt wirkungsvoll reguliert wird. Die Linolsäure soll außerdem die Haarstruktur stärken und sogar den Haarwuchs anregen.
Verwenden Sie eine Pflegeserie mit Traubenkernöl, bei der Shampoo und Spülung aufeinander abgestimmt sind. Durch die Wirkstoffe wird die aufgeraute Haarstruktur wieder geglättet und das Haar erhält einen frischen Glanz und mehr Volumen.
Anwendungstipp für eine Haarkur:
Waschen Sie Ihr Haar und trocknen Sie es leicht an. Verreiben Sie etwas Traubenkernöl in den Händen und massieren Sie es in die Haarspitzen ein. Bei trockener, juckender oder zu Schuppenbildung neigender Kopfhaut verreiben Sie zusätzlich etwas Öl auf die Haut. Wickeln Sie ein altes Handtuch um den Kopf und lassen Sie das Öl mindestens 20 Minuten oder auch über Nacht einwirken. Anschließend waschen Sie die Haare mit einem milden Shampoo und frisieren sich wie gewohnt.
Fruchtig lecker – Traubenkernöl in der Küche verwenden
Auch bei der innerlichen Anwendung schützen die Antioxidantien im Traubenkernöl die Zellen vor den sogenannten freien Radikalen. Diese bilden sich im Körper u. a. durch Stress und negative Einflüsse wie Zigarettenrauch. Zu viele freie Radikale schädigen die Zellen und können sogar Krebserkrankungen begünstigen. Die gesunde Fette im Traubenkernöl wirken sich außerdem positiv auf den Cholesterinspiegel und das Herz-Kreislauf-System aus.
Zum Braten und Kochen mit hohen Temperaturen eignet sich nur raffiniertes Traubenkernöl. Wenn Sie die gesunden Inhaltsstoffe im Pflanzenöl genießen möchten, sollten Sie lieber zu kaltgepresstem Traubenkernöl greifen. Es hat einen wunderbar nussigen Geschmack und verleiht Salaten oder Dips eine fruchtige Note.