En las últimas décadas, la cultura alimentaria de la población del mundo occidental se ha alejado de la cocina tradicional y se ha orientado hacia la producción masiva dominada por la comida rápida. Las consecuencias de este giro hacia la comida rápida y barata han sido catastróficos descensos de la salud general y un auténtico frenesí de destrucción medioambiental, por lo general con graves consecuencias para las personas y la economía. A medida que el problema se fue convirtiendo en una cuestión de debate público y ya no se podía silenciar, se estableció una bifurcación social que se alejó de lo nuevo y se acercó a lo viejo. La salud y la sostenibilidad de los recursos naturales volvieron a pasar a primer plano y se reconoció que la calidad no sólo tenía su precio, sino que también traía consigo el regalo de una vida sana.
PURYA!, una marca joven e innovadora de Hamburgo, es uno de los productores que no sólo hacen realidad este concepto en su producción, sino que lo viven. El desarrollo y la producción de proteínas veganas y productos ecológicos de alta calidad para deportistas, personas activas y cocina ecológica saludable es la especialización a la que la empresa se ha dedicado en cuerpo y alma. La gama de productos, desarrollada en colaboración con expertos, se caracteriza sobre todo por su singularidad, ya que se hace todo lo posible por salir de la vieja rutina con productos fabricados y probados en Alemania y Austria y abrir nuevos horizontes en el mercado. La comida vegana en particular es conocida en muchos ámbitos por ser saludable, pero al mismo tiempo se percibe como monótona y aburrida en cuanto a sabor. PURYA! se ha propuesto acabar con este tópico. Sin excepción, los productos son de la máxima calidad. Desde el inicio de la producción, los productos se seleccionan para cumplir los
cumplan la norma de calidad BIO en todos los ámbitos, sean completamente veganos, sin lactosa y preferiblemente en su estado crudo (raw food). Que ningún aditivo químico eche a perder la pureza y que su calidad esté totalmente probada.
Especialmente en lo que respecta al aspecto sanitario de la estructura celular, somos conscientes de que incluso los productos animales que no requieren la muerte violenta de un ser vivo, como los productos lácteos o los huevos, contienen a veces niveles increíblemente altos de anticuerpos y sustancias químicas nocivas que pueden detectarse fácilmente en el producto final. A largo plazo, el organismo humano se envenena lentamente, ya que absorbe las sustancias nocivas en su totalidad en cuanto las consume. Igualmente involuntario es el valor nutritivo enormemente diezmado de muchos productos, que tienen un tiempo de conservación anormalmente largo debido a un procesado nocivo, pero que difícilmente pueden considerarse alimentos en el verdadero sentido de la palabra. Sólo la pérdida de enzimas, vitaminas y sustancias vegetales secundarias, que la especialización de la producción de alimentos crudos pretende evitar, tiene una importancia inmensa. PURYA! no sólo ofrece nuevas creaciones de sabor, su propio diseño de envases y desarrollos basados en la experiencia y los últimos descubrimientos en investigación alimentaria. Con sus productos, fabricados con los más altos estándares y que cumplen las normas alemanas más estrictas, PURYA! demuestra que hay más de una alternativa para quien quiera descubrir un mundo nuevo. Porque quien vive, quiere vivir bien. Y si vives bien, le devuelves a tu cuerpo lo que realmente necesita.
