Mais l'huile d'argousier gagne également en importance en tant que produit de soin de la peau. Ses précieux composants favorisent les processus de cicatrisation et ont un effet positif sur les peaux sèches, sujettes aux démangeaisons et à l'eczéma. Grâce à sa haute densité nutritionnelle, cette plante médicinale est une véritable fontaine de santé, tant en usage interne qu'externe.
L'argousier - un trésor méconnu
L'argousier, Hippophae rhamnoides en botanique, fait partie de la famille des oléacées et est également appelé baies de faisan, épine-vinette ou épine-vinette. La plante est originaire du Népal, mais on trouve désormais cet arbuste peu exigeant partout dans le monde. Cette plante médicinale pousse de préférence sur les côtes de la mer du Nord et de la Baltique ainsi que dans les dunes des îles de la Frise orientale.
En automne, les arbustes produisent des fruits ovoïdes de couleur rouge orangé qui, d'un point de vue botanique, font partie des drupes. Il faut en moyenne environ six ans avant de pouvoir récolter les premières baies.
La récolte a lieu avant les premières gelées. Les baies peuvent être servies dans des plats de viande, des plats de fruits ou des salades. Comme elles ne se conservent pas longtemps, ce superaliment est surtout transformé en jus d'argousier, en sirop et en pâte à tartiner aux fruits.
De l'or pur - comment est produite l'huile d'argousier
Les baies de l'argousier permettent de produire deux types d'huiles différentes. Elles sont très recherchées aussi bien pour l'alimentation que pour les produits de soins cosmétiques. Les produits recommandés sont ceux dont les fruits sont issus de l'agriculture biologique et qui sont obtenus par pression à froid avec le plus grand soin :
- Huile de pulpe d'argousier : comme son nom l'indique, cette huile est extraite de la pulpe des baies. Sa teneur élevée en pigments végétaux rouges, appelés caroténoïdes, lui confère sa couleur orange à rouge foncé. L'huile de qualité supérieure est fluide, a une odeur fruitée et un goût intense d'argousier. C'est pourquoi elle est souvent utilisée pour donner une note fruitée aux plats.
- Huile de pépins d'argousier : l'huile de pépins pressée à partir des graines de la baie d'argousier a des reflets dorés. Elle est inodore et insipide et contient une forte proportion d'acides gras insaturés. C'est pourquoi elle est utilisée de préférence pour les produits de soin.
Une peau saine et belle - l'argousier, une plante médicinale
La médecine populaire asiatique connaît depuis longtemps les vertus curatives des huiles d'argousier. Pour profiter au mieux des substances actives, on utilise aussi bien l'huile de pulpe que l'huile de pépins dans les produits de soin ou on combine les deux huiles entre elles ainsi qu'avec d'autres huiles de qualité.
Parmi les ingrédients précieux, on trouve des acides gras insaturés qui renforcent la protection naturelle de la peau. Les substances actives antioxydantes accélèrent la cicatrisation et aident la peau à se régénérer plus rapidement. Les huiles contiennent de très nombreuses vitamines. Les vitamines A, B et E sont connues pour leur protection contre les effets nocifs de l'environnement comme la chaleur, le froid ou la saleté. La provitamine A (caroténoïdes), en tant que substance active anti-âge, prévient le vieillissement prématuré de la peau et stimule la formation des cellules cutanées. La combinaison des substances actives améliore l'aspect de la peau, car elles retiennent l'humidité dans la peau.
Toutes les possibilités d'utilisation en un coup d'œil :
- Peau inflammatoire et impure : l'acide linoléique contenu dans l'huile d'argousier a un effet désinfectant et favorise la cicatrisation. Les processus inflammatoires disparaissent plus rapidement. Les maladies de la peau comme la névrodermite ou le psoriasis sont souvent soulagées de manière bienfaisante.
- Peau sèche : l'huile est très hydratante, apaise les sensations de tiraillement et rafraîchit les peaux sèches et abîmées.
- Soutient les fonctions naturelles de la peau : L'acide palmitoléique, un acide gras insaturé, a un effet positif sur les fonctions protectrices de la peau et des muqueuses. La vitamine E est connue comme antioxydant. Avec la vitamine A, elle protège la peau des effets nocifs de l'environnement.
- Effet anti-âge : l'huile d'argousier est une véritable bombe de vitamines. Celles-ci sont précieuses pour construire de nouvelles cellules cutanées. La peau paraît fraîche et plus jeune.
- Protection solaire : l'huile construit une protection naturelle contre les rayons UV du soleil et a également un effet curatif sur les dommages causés par les coups de soleil.
Il existe des produits à base d'huile d'argousier spécialement conçus pour les soins du visage et du corps. L'huile a un bon pouvoir d'étalement, ce qui signifie qu'elle se répartit parfaitement sur la peau. C'est pourquoi elle est très souvent utilisée pour les crèmes pour le visage et les lotions pour le corps. Les substances actives saines de l'argousier se retrouvent également dans les gels douche, les savons ou les baumes à lèvres.
Mais les cheveux profitent également des substances actives des huiles d'argousier. Les acides gras insaturés favorisent la régénération des cheveux. Les ingrédients ont surtout un effet bénéfique sur les cheveux et le cuir chevelu secs. Ils redonnent de l'humidité et stimulent la production de kératine. Les cheveux deviennent ainsi merveilleusement souples et brillants.
Conseil d'utilisation :
Les huiles d'argousier sont de très haute qualité et doivent être dosées avec parcimonie. Si vous utilisez de l'huile pure, quelques gouttes suffisent et vous pouvez les masser doucement sur la peau. Comme l'huile de pépins de fruits contient des colorants végétaux rouges, elle peut colorer la peau en rouge en cas d'utilisation excessive.
Une bombe vitaminée digeste - l'argousier dans l'alimentation
Le citron du Nord contient plus de vitamine C que les agrumes. Une à trois cuillères à soupe de jus d'argousier suffisent à fournir suffisamment de vitamine C à l'organisme. De cette manière, vous renforcez votre système immunitaire et prévenez les refroidissements. Même si vous souffrez déjà de toux et de rhume, l'argousier peut soulager les symptômes.
Pour les personnes qui suivent principalement un régime végétalien, la teneur en vitamine B 12 est intéressante. Cette vitamine se trouve principalement dans les produits d'origine animale. Elle favorise la formation des globules rouges et soutient la formation des cellules. En outre, elle renforce les nerfs et aide à lutter contre les humeurs dépressives. La vitamine B 12 est principalement présente dans la peau des baies.
Parmi les autres ingrédients sains, on trouve des antioxydants tels que les caroténoïdes et la vitamine E, connus pour piéger les radicaux libres. Les soi-disant radicaux libres sont produits par le corps lui-même lors de différents processus métaboliques, mais ils sont également générés par des influences environnementales nocives telles que les rayons UV, les gaz d'échappement industriels ou la fumée de cigarette. Les antioxydants apportés par l'alimentation contribuent à soutenir le bouclier naturel d'un corps sain contre les radicaux libres. Si cette fonction est compromise, la probabilité d'apparition de maladies est plus élevée.
Le bêta-carotène est un colorant naturel qui fait partie du vaste groupe des caroténoïdes. La provitamine A est transformée dans le corps par des enzymes en vitamine A, qui n'est normalement apportée que par des produits d'origine animale. Comme nous l'avons déjà mentionné, elle fait partie des antioxydants, mais elle a également un effet anti-inflammatoire et influence positivement de nombreux processus dans le corps. L'argousier contient beaucoup plus de bêta-carotène que les carottes.
La pulpe des baies d'argousier contient en outre de nombreux minéraux précieux comme le magnésium, le fer, le calcium ou l'acide folique. L'acide folique contribue à une alimentation saine des femmes enceintes et des mères qui allaitent.
Pures ou combinées - de délicieuses spécialités à base d'argousier
En raison de leur forte teneur en acide de fruit, les baies d'argousier ont un goût très acide et âpre. C'est pourquoi le fruit est transformé en jus, en purée ou en confiture. Les smoothies à l'argousier et les vins de fruits sont également très appréciés. Il existe même des sucreries à base d'argousier. Pour atténuer le goût acide, les produits sont souvent affinés avec d'autres variétés de fruits.
Les produits à base d'argousier sont très digestes et ont également fait leurs preuves en cas de troubles gastriques et intestinaux. Seul un dosage prudent est conseillé en cas de fortes brûlures d'estomac, car les baies acides peuvent aggraver les troubles. Pour les personnes qui ne supportent pas les agrumes acides, ce superaliment est toutefois une véritable alternative.
