Sucre de bouleau premium de Raab Vitalfood

Raab Vitalfood Birkenzucker Premium 300g

8,90 €

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Réf. d'article : BG-43576
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Le sucre de bouleau (xylitol) est un succédané de sucre dont l'aspect, le goût et le pouvoir sucrant sont comparables à ceux du sucre de table habituel. Il doit son nom à sa découverte dans les fibres riches en nutriments de l'écorce de bouleau. Le sucre de bouleau premium Raab est extrait de bouleaux finlandais. Contrairement au sucre de ménage, le sucre de bouleau contient environ 40 % de calories en moins. Le sucre de bouleau présente un faible indice glycémique de 7 (sucre de ménage 70). Le sucre de bouleau est particulièrement bon pour les dents. Contrairement au sucre, il ne peut pas être métabolisé par les bactéries de la flore buccale. Le sucre de bouleau est naturellement présent dans de nombreux fruits, baies et plantes potagères. Il est également produit en petites quantités lors de la métabolisation du glucose.

Application

Le sucre de bouleau convient pour la pâtisserie (à l'exception de la pâte à la levure), la cuisson et l'édulcoration des boissons.

Caractéristiques:	Vegan, Végétarien
Contenu:	750g, 750 g, 300g

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