Olio di cocco premium del Dr Goerg

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Vale sempre la pena di avere in cucina un barattolo da 500 ml di olio di cocco biologico, in quanto si tratta di un prodotto di punta quando si tratta di proprietà importanti come la resistenza al calore e la versatilità nella preparazione dei piatti. Per chi ama la frittura o la cottura in padella, il nostro grasso di cocco biologico è un'ottima base per i piatti preparati in questo modo. Laddove altri grassi raggiungono i loro limiti, l'olio di cocco può sopportare molto grazie al suo elevato punto di fumo di 234 °C. Il nostro grasso di cottura di cocco è anche tipicamente neutro nel gusto e nell'odore. Il processo di deodorazione a vapore a cui viene sottoposto il nostro grasso di cocco biologico per rimuovere le sostanze aromatiche e odorose dal grasso fa sì che esso perda la sua qualità di alimento crudo.

Applicazione

Per preparazioni ad alte temperature e senza sapore di cocco. Grazie al suo elevato punto di fumo di 234 °C, il nostro olio di cocco biologico è particolarmente adatto per la cottura al forno, la frittura e la friggitura, ma anche per la preparazione di piatti in cui si vuole rinunciare al sapore e all'aroma del cocco, ma non ai suoi preziosi ingredienti.

Proprietà:	Vegano, Vegetariano, Kosher
Certificazione:	Sigillo biologico UE, Marchio biologico statale tedesco
Contenuti:	500ml, 200 ml, 500 ml

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Ingredienti

100% reines Kokosspeisefett aus kontrolliert biologischem Anbau

Distributore

Dr. Goerg GmbH, Heidchenstr. 9, 56424 Bannberscheid

Contenuto alcolico

0 % Vol.

Rechtlicher Status

Cibo

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

1.6

Biokontrollstelle

DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise Textfeld

Conservare il grasso di cocco biologico sigillato a temperatura ambiente ed evitare la luce diretta del sole. Al di sotto dei 24°C il grasso si solidifica. Ciò non influisce sulla qualità.

Informazioni nutrizionali (Bezugsgröße 100 ml)

Potere calorifico kj	3685,00 kj
Potere calorifico kcal	896,00 kcal
Grasso	99,40 g
Carboidrati	0,50 g
lo zucchero	0,50 g
Il sale	0,01 g

Allergeni

Avena	No (senza analisi, non incluso nella ricetta e/o nella produzione, tracce improbabili)
Grano	Può contenere tracce di
Grano Khorasan	No (senza analisi, non incluso nella ricetta e/o nella produzione, tracce improbabili)
Farro	No (senza analisi, non incluso nella ricetta e/o nella produzione, tracce improbabili)
Orzo	No (senza analisi, non incluso nella ricetta e/o nella produzione, tracce improbabili)
Uovo di gallina	Può contenere tracce di
Latte	Può contenere tracce di
Lattosio	No (senza analisi, non incluso nella ricetta e/o nella produzione, tracce improbabili)
Crostacei	Può contenere tracce di
Pesce	Può contenere tracce di
Soia	Può contenere tracce di
Noci	Può contenere tracce di
Nocciole	No (senza analisi, non incluso nella ricetta e/o nella produzione, tracce improbabili)
Noci	No (senza analisi, non incluso nella ricetta e/o nella produzione, tracce improbabili)
Anacardi	No (senza analisi, non incluso nella ricetta e/o nella produzione, tracce improbabili)
Noci di pecan	No (senza analisi, non incluso nella ricetta e/o nella produzione, tracce improbabili)
Pistacchi	No (senza analisi, non incluso nella ricetta e/o nella produzione, tracce improbabili)
Noci di macadamia	No (senza analisi, non incluso nella ricetta e/o nella produzione, tracce improbabili)
Anidride solforosa e solfito	Può contenere tracce di
Semi di sesamo	Può contenere tracce di
Proteine del latte	No (senza analisi, non incluso nella ricetta e/o nella produzione, tracce improbabili)

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