Miele di Manuka Larnac 420+

Il miele di Manuka neozelandese è ottenuto dal nettare dei fiori del mirto dei mari del sud (Leptospermum scoparium). I Maori chiamano questa pianta Manuka. Cresce spontaneamente in grandi aree contigue nella natura incontaminata della Nuova Zelanda. Queste foreste sono spesso così remote che gli alveari devono essere trasportati in elicottero.
Il miele di Manuka Larnac riflette l'ecosistema incontaminato della Nuova Zelanda in cui viene prodotto. Nella primavera neozelandese, le api raccolgono il nettare dai fiori di manuka e lo arricchiscono con i loro enzimi. Il miele di Manuka, noto per il suo elevato contenuto di metilgliossale, viene quindi prodotto nei favi. Il miele di Manuka Larnac è garantito come genuino, puro e di alta qualità.
I Maori hanno tradizionalmente utilizzato i vari componenti della pianta di Manuka come rimedio e, dall'introduzione delle api in Nuova Zelanda circa 150 anni fa, hanno utilizzato anche il miele.
Negli anni '80, il Prof. Dr. Molan dell'Università di Waikato ha iniziato a ricercare l'effetto antibatterico del miele di Manuka e ha scoperto l'attività non perossidica (NPA). nel 2006, il Prof. Henle della TU di Dresda è riuscito ad attribuire l'attività non-perossido all'alta percentuale di metilgliossale (MGO/MG) presente nel miele di Manuka. Il miele di Manuka è l'unico miele al mondo che può contenere fino a 100 volte più metilgliossale rispetto ai mieli convenzionali.
Il metilgliossale è un prodotto di degradazione dello zucchero. Viene prodotto nel favo per disidratazione del carboidrato diidrossiacetone (DHA) contenuto nel nettare di Manuka. Il fattore decisivo è quindi la percentuale di DHA nel nettare del fiore di manuka, che varia da arbusto ad arbusto. Non tutti i campi di manuka producono quindi miele di manuka con un elevato contenuto di metilgliossale.
Larnac si rifornisce di miele di manuka da apicoltori sostenibili il cui processo di produzione ecologico è pienamente documentato. Ogni miele di manuka Larnac è testato e certificato per il suo contenuto di metilgliossale e altri ingredienti in un laboratorio accreditato dal governo neozelandese in Nuova Zelanda.
Il miele di manuka Larnac è disponibile con certificazione di metilgliossale 120+, 300+, 420+, 600+, 720+, 800+ e 1000+. Il contenuto di metilgliossale è il valore minimo in mg per kg di miele! Per il contenuto effettivo di metilgliossale, consultare i certificati. L'indicazione del contenuto di MGO sull'etichetta del miele e la dicitura "Methylglyoxal certified" garantiscono l'autenticità del miele di Manuka Larnac.

Miele di Manuka Larnac
- Miele di Manuka autentico, puro e di alta qualità
- raccolto dai fiori degli alberi di Manuka nella natura incontaminata della Nuova Zelanda
- da un'apicoltura sostenibile ed ecologica
- non pastorizzato
- da un laboratorio indipendente accreditato dalla IANZ, laboratorio accreditato IANZ
- Contenitori in PET senza BPA
- Come tutti i mieli, non è raccomandato per i bambini di età superiore ai 13 mesi
- Senza glutine e senza lattosio
- Da 120+ a 1000+ mg di metilgliossale per kg di miele di manuka