Larnac Manuka Honing 120+

Manuka honing uit Nieuw-Zeeland wordt gemaakt van de bloemennectar van de Zuidzeemirte (Leptospermum scoparium). De Maori noemen deze plant Manuka. Hij groeit in het wild in grote aaneengesloten gebieden in de ongerepte natuur van Nieuw-Zeeland. Deze bossen liggen vaak zo afgelegen dat de bijenkorven per helikopter moeten worden ingevlogen.
Larnac Manuka honing weerspiegelt het ongerepte ecosysteem van Nieuw-Zeeland waarin het wordt geproduceerd. In de Nieuw-Zeelandse lente verzamelen de bijen de nectar van de manukabloemen en verrijken die met hun enzymen. Manuka honing, bekend om zijn hoge methylglyoxal gehalte, wordt dan geproduceerd in de honingraten. Larnac Manuka Honing is gegarandeerd echt, puur en van hoge kwaliteit.
De Maori gebruiken van oudsher de verschillende bestanddelen van de Manuka plant als remedie, en sinds de introductie van bijen in Nieuw-Zeeland zo'n 150 jaar geleden, gebruiken ze ook de honing.
In de jaren '80 begon Prof. Dr. Molan van de Universiteit van Waikato onderzoek te doen naar de antibacteriële werking van Manuka Honing en ontdekte de non-peroxide activiteit (NPA). in 2006 was Prof. Henle van de TU Dresden in staat om de non-peroxide activiteit toe te schrijven aan het hoge percentage methylglyoxal (MGO/MG) in Manuka honing. Manuka honing is de enige honing ter wereld die tot 100 keer meer methylglyoxal kan bevatten dan conventionele honingsoorten.
Methylglyoxal is een afbraakproduct van suiker. Het wordt geproduceerd in de honingraat door dehydratie van het koolhydraat dihydroxyaceton (DHA) dat in Manuka nectar zit. De doorslaggevende factor is dus het aandeel DHA in de nectar van de manukabloem - en dat verschilt van struik tot struik. Niet alle manukavelden produceren daarom manukahoning met een hoog methylglyoxaalgehalte.
Larnac betrekt zijn manukahoning van duurzame imkers waarvan het milieuvriendelijke productieproces volledig gedocumenteerd is. Elke Larnac Manuka Honing wordt getest en gecertificeerd voor het methylglyoxal gehalte en andere ingrediënten in een door de Nieuw-Zeelandse overheid erkend laboratorium in Nieuw-Zeeland.
Larnac Manuka Honing is verkrijgbaar als 120+, 300+, 420+, 600+, 720+, 800+ en 1000+ methylglyoxal gecertificeerd. Het methylglyoxal gehalte is de minimale waarde in mg per kg honing! Raadpleeg de certificaten voor het werkelijke methylglyoxaalgehalte. De vermelding van het MGO gehalte op het honingetiket samen met de woorden "Methylglyoxal certified" garanderen de echtheid van Larnac Manuka Honey.

Larnac Manuka Honing
-echte, pure en hoge kwaliteit Manuka Honing
-verzameld van de bloesem van Manuka bomen in de ongerepte natuur van Nieuw-Zeeland
-van duurzame en milieuvriendelijke bijenteelt
-niet gepasteuriseerd
-van een onafhankelijk laboratorium geaccrediteerd door het IANZ, iANZ erkend laboratorium
-BPA-vrije PET-verpakkingen
- zoals alle honing, niet aanbevolen voor zuigelingen ouder dan 13 maanden
-gluten- en lactosevrij
-120+ tot 1000+ mg methylglyoxal per kg manuka honing